Cannella
A soli sette chilometri da Gramado, l'affascinante Canela non ha l'hype dell'illustre vicino Gramado, tuttavia accoglie una natura incontaminata e bellezze immense. Nella regione ci sono dozzine di parchi pieni di araucarie che offrono attività per tutti gli stili di turisti: dai contemplativi agli avventurieri. Alcune attrazioni riuniscono le due tribù, come la cascata di Caracol. Con circa 130 metri di caduta, è contemplato sia in un tranquillo giro in funivia che in una passeggiata che culmina con una scalinata di oltre 900 gradini. Attorno alle sue riserve naturali, vale la pena fermarsi a Castelinho Caracol. Un bellissimo edificio a graticcio ospita un piccolo museo storico, ma l'attrazione principale è l'apfelstrudel (torta di mele), servito con crema o gelato, accompagnato da tè alla mela o cioccolata calda ....
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